Perbedaan antara pu-erh mentah dan dimasak

 Perbedaan antara pu-erh mentah dan dimasak

Jarak antara Pu-erh mentah dan matang bukan hanya jarak yang sangat jauh. Di antara keduanya, ada perbedaan besar dalam penampilan, rasa, dan khasiat. Mari kita lihat bersama.

Warna penampilan yang sangat berbeda

Teh mentah dan kue teh sebagian besar berwarna hijau dan hijau tua, dan beberapa di antaranya berubah menjadi kuning-merah, dan kepala kuncup berwarna putih coffee roaster terbaik.

Warna kue teh yang dimasak adalah hitam atau coklat kemerahan, dan beberapa teh kuncup berwarna kuning keemasan tua, dengan bau yang kuat, mirip dengan apak, yang dengan fermentasi ringan memiliki rasa seperti kelengkeng, dan yang dengan fermentasi berat memiliki sedotan yang lembab. tikar.

Rasa yang sangat berbeda.

Teh mentah memiliki rasa yang kuat, penuh teh, dan rasa teh yang kaya. Sup tehnya harum, pahit, dan sepat.

Tapi teh yang baik itu pahit dan bisa manis, dan astringen bisa menyehatkan. Jika selalu ada rasa pahit di mulut, kualitas teh ini pasti tidak baik atau sama sekali bukan teh Puer. Rasa teh mentah menyegarkan dan manis, dan mulutnya halus.

Teh yang dimasak kental dan manis dan hampir tidak pahit (kecuali yang setengah matang). Rasanya gurih dan sedikit encer. Teh yang dimasak lebih rendah memiliki rasa matang yang kuat dan rasa yang tidak enak. Seiring waktu, rasa matang secara bertahap akan memudar, dan rasanya akan menjadi kering, dan tidak ada pengembalian yang jelas ke Gan Shengjin.

Daun sup warna yang berbeda.

Apa itu teh mentah? Garang! Setelah diseduh, bagian bawah daun teh mentah terasa lembut, segar, elastis, dan vital! Meski Anda menyimpan teh antik dalam waktu lama, Anda bisa merasakan vitalitas, vitalitas, dan pesona alamnya. Warna sup teh mentah bening, cerah, transparan dan bening.

Teh yang dimasak berbeda. Setelah diseduh, bagian bawah daun menjadi kering dan gelap, dan tidak ada vitalitas seperti itu. Jika teh tua sangat encer, bagian bawah daun berjamur seperti sisa kain. Sup teh yang dimasak lebih rendah berwarna gelap, keruh, dan bahkan hitam.

Perbedaan besar dalam kemanjuran.

Kandungan polifenol teh sangat tinggi, merupakan minuman yang baik untuk mencegah kanker. Minum Sheng Pu di siang hari sangat menyegarkan, memiliki rasa pembersihan fisik dan mental yang jelas, dan penipisan pembuluh darah terlihat jelas. Tapi tidak dianjurkan minum terlalu banyak, mudah sakit perut.

Memiliki efek penurunan berat badan yang signifikan! Setelah difermentasi ringan, Shupu memiliki sejumlah besar galur yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Menurut teori pengobatan tradisional Tiongkok, makanan yang dimasak pada dasarnya hangat, yang merupakan teh paling cocok untuk wanita.